8 pessoas
8 claras
8 colheres sopa de açúcar
caramelo líquido q.b.
Preparação:
Bater as claras em
castelo até ficarem bem firmes (pode colocar uma pitada de sal), e no fim juntar
o açúcar e bater mais um pouco. Eu optei por colocar um pouco de caramelo
líquido às claras e o molotof fica com uma cor mais escura.
Colocar o
preparado anterior numa forma com buraco e barrada com caramelo
líquido.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 8 minutos. Depois
desligar o forno e deixar repousar 30 minutos no forno.
Desenformar logo que
retirar do forno.
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